OUR ADVANTAGE
八百はら商店について
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すべては「こだわり」の仕入れから
経験豊かなベテランバイヤーの
確かな目利き
「旬の食材」をいちばん美味しいときに八百はら商店には経験豊富なベテランバイヤーが仕入れを担当しております。
長年の経験で培われたその「目利き」で全国各地から旬の食材を仕入れ、皆さまがいちばん美味しいときに味わえるよう全力を尽くしております。
何気なく並べられている野菜・果物ですが、そんな思いがひとつひとつに込められていることを感じていただけましたら幸いです。
鮮度・味、そして安全性には絶対の自信を持っております。
四季折々に変化する八百はら商店の食材を、ぜひお楽しみください。
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ここでしか手に入らない
貴重な食材豊富な仕入れ先やネットワークで
貴重な食材を多数取り揃え八百はら商店の仕入れ先は近隣以外にも横浜や豊洲など、各地の市場まで多岐に渡ります。
この豊富な仕入れ先やネットワークを活用することで、スーパーや量販店では決して手に入れることができない珍しい野菜や特殊な果物など、貴重な食材を取り揃えることを実現しました。
多くの飲食店様からも大変ご好評をいただき、新しいメニューやお店の話題として幅広く有効活用していただいております。
皆さまからのリクエストやご要望にも柔軟に対応しますので、お気軽にご相談ください。
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品種や産地も幅広く
料理や用途に合わせて変わる選択肢
そのすべてに対応できる品数をご用意野菜や果物は、同じ種類のものでも品種や産地が変われば味や食感・用途はまったく違うものに変わっていきます。
それぞれに合った最適なものをお選びいただけるよう、私たち八百はら商店では品種や産地にもこだわった幅広い仕入れをしております。
その結果安くて手ごろな食材から、希少価値の高い高級な食材までさまざまな品を常に揃え、多くのお客様に満足いただいております。
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スケールメリットをより効果的に
店舗と配送の両方を手掛けることで
お客様へ豊富な種類の旬な食材を
お届け可能に「食遊市場」という県東部でも有数な人気と集客を誇る卸売り市場内にお店を構えるとともに、県東部・伊豆地方を中心とした広範囲に配送エリアを広げることで、八百はら商店には常に全国各地から旬の食材が豊富に集まります。
この大量仕入れによりお客様のもとへ安価で食材を提供することができ、その回転率の良さでいつでも新鮮な状態の食材をご用意することができております。
この「スケールメリット」を効果的に生かすことで生産性の拡大やコスト削減も可能にしました。
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カット野菜で効率的に
カット野菜を有効利用することで
人手不足やコストの解消を実現八百はら商店ではカット野菜のご依頼も承っております。
提携工場にて洗浄・カット・袋詰めまでの加工をしお客様に納品させていただきますので、飲食店様の人手不足やコストの削減が可能になり、より有効に時間や費用を使うことができます。
小ロットからでも注文可能なので、お気軽にご依頼ください。
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DELIVERY AREA
青果・野菜・フルーツ 配送エリア
鮮度抜群の食材を
お店や施設にお届けします
裾野市、御殿場市、熱海市、箱根町、沼津市、長泉町、清水町、三島市、函南町、伊豆の国市、伊豆市の飲食店、ゴルフ場、青果業者、加工業者、学校、病院、老人ホーム、宿泊施設などへ青果の卸売、配送をしております。
飲食店の方、業者の方御用達の八百屋として、一般的な商材はもちろんのこと、他との差別化が可能な特殊な商材にも積極的に目を向けてご提案、販売を行っております。
また、お客様へのご要望にもいち早く対応いたしますのでお気軽にお問い合わせください。
プロが選んだ美味しさを
全国各地へ配送します
八百はら商店が選んだ旬の食材を全国各地へお送りいただけます。配送に関しましてはお問い合わせ、または店舗スタッフまでお問い合わせください。