葉唐辛子は、唐辛子を葉付きの枝ごと収穫し、葉唐辛子を一緒に料理に使うものです。

葉には少しアクがあるので、茹でてアク抜きしてから調理しますが、葉は柔らかく、ほんのり唐辛子の風味が感じられ、一緒に調理する唐辛子と共に調和してとても美味しいものです。

期間が短いので見かけたらすぐ購入してください。