淡竹(はちく)は孟宗竹のようにアクが強くないので、
米ぬかは無くて大丈夫です。

ただ、少し伸びすぎているものや青々としているものの場合は
用心して孟宗竹の時のように米ぬかを加えて
茹でたほうが無難です。