最新情報

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  2021/09/03 野菜最新情報 三島産「四角豆」 沖縄では「ウリズン」と呼ばれ昔から親しまれてきました。最近ではこの辺でも見られるようになりました。コリコリッとした食感で、ほんのり苦味がありますがあっさりとした味で人気です。サッと下茹でした後にサラダ、和え物、炒め物、揚げ物にすると美味しいです。
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  2021/09/02 フルーツ最新情報 山形県産　黄金のすもも(光季) 山形の品種すもも光李ひかりは鮮やかな黄色い果皮が特徴で現在の所まだ収穫量が少なく一般的にはあま流通していない限定プラムです。果肉も美しいきい色で、酸味が少なく濃厚な甘みと芳醇な香りが際立ちます。プラムの果皮に白い粉（ブルーム）がついていますが、こ...
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  2021/08/23 野菜最新情報 静岡県富士宮特産「ジャンボ落花生」 見た目も大きさもインパクト大‼︎一般の品種の2倍以上の大きさで大粒で柔らかく、甘みがあり茹で落花生に適しています。今が旬の味、もう止まらない‼︎
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  2021/08/20 フルーツ最新情報 岡山マスカットの代名詞 シャインマスカット「晴王」 熟練の農家さんが水やりの調整、袋がけ、選別など全て手作業で行い、厳しい基準をクリアしたものだけがその名を名のれる、ワンランクもツーランクも上のシャインマスカットなのです。
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  2021/08/19 フルーツ最新情報 山梨県産「シャインマスカット」
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  2021/08/05 野菜最新情報 長野県産「夕顔」 夕顔は、かんぴょうの原料としても有名ですが、かんぴょうを作るのは「マルユウガオ」。この夕顔は細長い「ナガユウガオ」。山形や東北、信越でも古くから親しまれてきた夏野菜です。皮を剥き、種とワタを取り、おもに煮物にして食べます。その味は冬瓜に似ています...
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  2021/07/31 野菜最新情報 岩手県産「もぎり胡瓜」 見たまんま摘果したキュウリですが、そのまま味噌やドレッシングにつけて食べてもいいし、漬物にしても美味しいです。
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  2021/07/26 フルーツ最新情報 静岡県富士市産「富士梨」 水捌けの良い土壌に、太陽の恵みをたっぷり浴びせれる無袋栽培！甘みが強く、果汁たっぷりでシャリシャリの食感と需要の多い夏の盛りに出荷されるため非常に人気の梨となっております。しかし各農園、生産者さんが庭先販売している事が多く市場に出回る量が少ないそ...
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  2021/07/22 野菜最新情報 沼津産佐藤さんの「葉生姜」 葉生姜とは、若摘みされた葉付きの小さな生姜。通常の生姜よりも水分量が多く辛みが穏やかなため生食、揚げ物、炒め物など様々な料理に使えます。葉生姜の種類は「三州生姜」「金時生姜」などありますが、この「谷中生姜」が最も有名で最も人気の品種です😄 和食さん...
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  2021/07/20 野菜最新情報 三島産「ロロン南瓜」 ラグビーボール🏉の様な形が特徴的な面白いカボチャ！ホクホクしていながらきめ細やかで滑らかな口当たりが人気です。通常の南瓜と同じように調理してみてください😄