最新情報

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  2022/04/23 野菜最新情報 浜松産「新にんにく」入荷しました! 浜松はニンニクの産地で遠州灘に近い砂地の畑で育てられています。これからの季節カツオなど需要が高くなるこの時期にこの新にんにくが出荷されるのです。「伊豆沖の上り鰹」に「浜松産の新にんにく」…聞いただけでも食欲がそそられますねぇ!
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  2022/04/23 野菜最新情報 長野県産「コシアブラ」入荷しました! コシアブラの名前の由来は、かつてこの木の樹脂(あぶら)を絞り、濾したものを漆のように塗料として使われていたからだそうです。開いたばかりの若葉は美しい透き通るような黄緑色で、油を感じさせるような艶があります。「山菜の女王」と呼ばれ、山菜好きのあいだで...
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  2022/04/23 フルーツ最新情報 宮崎県産「太陽のタマゴ」入荷しました! 日本で一番有名なマンゴーブランド「太陽のタマゴ」その名を名乗るにはＪＡ宮崎経済連が定めた基準をクリアしなければなりません。基準1　糖度15度以上基準2　2Ｌサイズ以上の大玉基準3　自然に落果するまで樹上で完熟させた特に食味、外観が優れた果実そんな憧れの...
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  2022/04/22 野菜最新情報 埼玉県産「木の芽の鉢」入荷しました! 木の芽は山椒の若い葉の事で、料理に香りと華やかさをプラスしてくれます。この鉢の状態で厨房に置いておけばちょっと使いたい時に便利です。植えてある状態なのでしなびたり、傷んだりすることもありません。筍(たけのこ)の時期限定です。
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  2022/04/22 フルーツ最新情報 アメリカ産「アメリカンチェリー」入荷しました! その名の通りアメリカ産のサクランボの総称です。日本に輸入されるサクランボの産地は何か国かありますが、アメリカ産が95％をしめているそうです。箱に品種の明記はないですが、おそらく4月中に出回る「ブルックス」という品種の可能性が高いです。甘みが強くて酸味...
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  2022/04/21 野菜最新情報 静岡県産トマト「スイートピュア」入荷しました! 養液栽培により１年を通して安定的に生産され、冬から春は糖度８度以上、水分吸収率が高くなる夏から秋にかけては糖度７度以上で出荷しています。※サンプル糖度測定と、長年の経験に裏打ちされた生産者の目で見極めており、１玉ずつの糖度を保証するものではありませ...
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  2022/04/19 野菜最新情報 北海道今金産「極太アスパラ」入荷しました！ 太くて、柔らかくて、瑞々しくて、甘くて、旨い！それがこのアスパラの感想です。もちろん値段もそれなりにしますが、それでもこのアスパラに価値を感じて買われていく方は年々増えています。きれいな水を水源として、昼夜の温度差、土、など好条件が重なり合って出...
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  2022/04/19 フルーツ最新情報 西浦産柑橘「イエロープリンセス」入荷しました！ この名前、初めて聞きました。調べてみてもそのような柑橘があるのかどうかすらもわからず急いで生産者さんに聞いてもらっています。見た目も味も黄金柑に似ているんですが、黄金柑よりも酸味が少ないせいか非常に甘く感じられます。種も少なく食べやすい。甘みのあ...
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  2022/04/18 お知らせ 清水町プレミアム商品券ご利用になれます。 清水町プレミアム商品券の使用期限は令和4年4月11日～令和4年7月31日までになります。
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  2022/04/18 フルーツ最新情報 鹿児島県産「紅さわ香」入荷しました！ この聞きなれない「紅さわ香」は、鹿児島で栽培されている紅甘夏の『枝変わり種』です。酸味が少なくジューシーで香りが良いのが特徴で紅甘夏に比べて、甘みが若干強いように感じます。