最新情報

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  2022/05/13 野菜最新情報 沖縄県宮古島産『冬瓜』入荷しました! 冬という字が入っていて旬が冬だと勘違いしてしまいがちですが、夏が旬の野菜なのです。水分を多く含み、ビタミンＣやカリウムも豊富な冬瓜。味がたんぱくなので汁物や煮物に適しています。
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  2022/05/12 野菜最新情報 熊本県産『新れんこん』入荷しました! 通常のレンコンの旬は秋～冬にかけてです。旬の時期よりも早いこの時期に収穫されるレンコンを”新レンコン”と呼びます。この時期のレンコンは、みずみずしくてあっさりとした味わいが特徴です。
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  2022/05/12 野菜最新情報 千葉県産『ねいも』入荷しました! 根芋は里芋の芽です。秋ごろに収穫された里芋の親芋をおがくずに埋めて新芽が日光に当たらないように軟白栽培したものです。【アク抜き方法】塩水か酢水に1時間ほど浸しておいてお湯を沸かし、沸騰したお湯に酢を少々いれてその中にねいもを入れて1～2分程度過熱しま...
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  2022/05/12 フルーツ最新情報 熊本県産『美生柑』入荷しました! そのずっしりとした見た目、爽やかな風味から「和製グレープフルーツ」と呼ばれることもあるこの”美生柑”皮は黄色く、滑らかな手触り。果肉はジューシーで、果汁をたっぷり含んでいます。グレープフルーツよりも苦みと酸味が控えめでグレープフルーツが...
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  2022/05/10 フルーツ最新情報 山梨県産の桃『日川白鳳』入荷しました! 人気の品種。果肉はとてもジューシーでかぶりつくと果汁がぼたぼたと滴ります。酸味が少なく糖度12～13度ほどでも甘く感じます。
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  2022/05/10 野菜最新情報 箱根西麓のうみんず『ロメインレタス』入荷しました! ”箱根西麓のうみんず”という若手生産者グループから三島産の『ロメインレタス』入荷です！シーザーサラダなどのサラダはもちろんの事個人的には焼いたり、炒めたりと熱を加えることによって本領を発揮すんじゃないかと思います。ベーコンと塩コショウで...
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  2022/05/10 野菜最新情報 伊豆の国『ズッキーニ』入荷しました! 鮮度抜群!!伊豆の国ズッキーニ入荷しました!
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  2022/05/10 野菜最新情報 宮崎県産『スイートコーン』入荷しました! 緑と黄色のこの配色が夏という季節を思い起こさせます!宮崎県産のとうもろこしの入荷です!
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  2022/05/09 野菜最新情報 徳島県産『鳴門洗いらっきょう』入荷しました! 徳島県、鳴門の大毛島の「銀砂」と呼ばれる海砂で作られたらっきょうは小粒でシャキシャキ感が絶妙です。根や芽を切る手間がないから気軽にお家でらっきょう漬けづくりが楽しめますよ。
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  2022/05/09 フルーツ最新情報 千葉県産『富里すいか』入荷しました! 千葉県はすいかの生産量が全国で2位で、その多くを富里すいかが占めています。富里すいかは、昭和8年からすいかの栽培が始まり、昭和11年に皇室にスイカを献上したことにより、富里すいかが全国に知られるようになりました。